Ta-da! Im Ruhrgebiet wird eine dickflüssigere Sauce in Kombination mit einer Bratwurst verwendet, im Gegensatz zu Berlin wo bevorzugt rote Würste serviert werden. She began selling it as a low cost street snack and it didn’t not take long for it to become a success. Either way, the resulting sauce was poured over grilled pork sausages.
Sie ist ein wenig aufwändiger, da auch frische Tomaten eingekocht werden müssen, aber der Aufwand lohnt sich in jedem Fall!
The currywurst sauce is much more than just ketchup and curry powder. Wir haben ein wunderbares Rezept aus den 50er Jahren, welches die Gewürze harmonisch verbindet.
Die würzige Gorgonzolasauce eignet sich ideal zu Pasta und schmeckt einfach herrlich. Darin geht es um eine Imbissbesitzerin am Grossneumarkt in Hamburg, die beim Stolpern auf der Treppe aus Versehen Currypulver, das sie gerade in der Hand hielt, in die rote Sauce streute. She lived in the British military sector of Berlin after World War II where some soldiers had given her some ketchup, curry powder and Worcestershire sauce that they brought with them from the UK.
Wie das Currypulver zur Sauce und somit zur Wurst kam, wird in einer Novelle des Hamburgers Uwe Timm beschrieben, «Die Entdeckung der Currywurst» (1993). Currywurst has been a German institution since its invention in Berlin in 1949 by Herta Heuwer.
Sauce Hollandaise wird mit Dotter, Wasser oder Weißwein und Margarine zubereitet. Auf Wunsch wird auch oft Schaschliksoße dazugegeben.
Das Rezept ist ganz einfach und in wenigen Minuten zubereitet. Verfeinert wird das Rezept mit Zitrone, Salz und Pfeffer. Auch wenn die Currywurst dem Anschein nach ein simples und einfaches Gericht ist, ist das Geheimnis die perfekte, einzigartige Sauce. ‘Ne Currywurst Kommse vonne Schicht Wat schönret gibt et nich als wie Currywurst. GORGONZOLASAUCE. Und so entstanden auch zahlreiche Varianten der Soße. Currywurst was born. SCHNITTLAUCHSAUCE Die beste Currywurst Sauce der Welt nach einem original Rezept aus den 50er Jahren zum selber nach-kochen. Die Currywurst wurde schnell über die Grenzen Berlins hinaus berühmt und beliebt. SAUCE HOLLANDAISE.